酒庄故事

Scroll

出棋不意

宏伟愿景

欧肯娜根山谷的地质动态活跃,冰川滋养的湖泊沿着狭长的谷底延伸开来,海拔高达 1200 英尺以上。像欧肯那根山谷这样的地区已成为新的葡萄种植前哨,培育出世界顶级的霞多丽和梅洛。将军酒庄由著名建筑师 Tom Kundig 操刀设计,现代感十足;品酒室全年开放,邀您亲临体验菁纯葡萄酒的魅力。

葡萄园区块

欧肯娜根山谷的地貌形成于距今约 1.2 万年前,更新世晚期最后一次冰河时代的撤退期。历经冰川侵蚀、沙土冲刷,120 英里的土地上形成了比全法国更多的土壤类型。面对无限可能的土壤组合,我们的任务变得非常清晰,那就是在这个拥有独特地质的地区找到种植霞多丽和梅洛葡萄的最佳地点。

CheckMate Artisanal Winery Small Block Vineyards
葡萄园区块

战略棋步

在过去的 50 年里,我们的团队凭借严谨的精神与明智的战术,定位到了欧肯娜根山谷中数个最具潜力的葡萄园地。山谷两侧都有我们的家族葡萄园,所出产的佳酿展现出独特的地质与气候特征。逾 50 年历史的葡萄园里种植着品质优越的古老品种,为我们的葡萄酒增添了复杂风味。我们的团队全情倾注心血,精心呵护每株葡萄藤,以风土为导向,酿造出无与伦比的菁纯葡萄酒,强劲饱满,优雅馥郁。

先锋酿酒工艺

巧妙利用自然重力,配以最先进的酿酒设备,温柔呵护每一滴酒液,达到完美的陈化效果。忠于本真,全盘呈现,我们确保每一支葡萄酒都能充分发挥自然潜力。